VOV4.VN - Người Thái có câu: "Đi ăn cá, về thì uống rượu, ăn cơm. Nếu ở lại thì trải đệm, trải chăn cho khách ngủ”- Cá hiện diện trong ẩm thực, trong văn hóa tiếp khách của người Thái. (Chương trình Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam ngày 10/11/2021)

VOV4.VN - Vượt khoảng 40km về phía Tây thủ đô Hà Nội, chúng tôi đến Làng văn hóa du lịch các dân tộc Việt Nam ở Đồng Mô, Sơn Tây. Hôm nay, điểm dừng chân của chúng tôi là làng Mường, khu các làng dân tộc thăm bà con người Mường ở Hòa Bình, đang sinh sống tại đây. (Chương trình Giao lưu văn hóa các dân tộc Việt Nam ngày 29/11/2020)

VOV4.VN - Trong các món nướng của người Thái Tây Bắc, có một món rất đặc sắc là món "Pà pỉnh tộp" - cá gập nướng than hoa. Chế biến món này không khó nhưng đòi hỏi người nội trợ phải biết kết hợp những loại gia vị đặc trưng cùa vùng.