VOV4.VOV.VN - Mùa xuân, khi những bông hoa đào hoa mận bung nở khắp các bản làng là cúc này các mẹ các chị người Dao lại tất bật chuẩn bị những món ăn ngon đậm đà hương vị vùng cao. Với đồng bào Dao Tiền- Sơn La, trong những ngày đầu xuân, sẽ là thiếu sót nếu không có món măng đắng rừng.

VOV4.VOV.VN - Ẩm thực của đồng bào các dân tộc ở cao nguyên đá Đồng Văn- Hà Giang rất phong phú và đa dạng. Trong đó phải kể đến Bánh Đá- Lưa Khoải truyền thống ngày Tết của đồng bào Dao Áo dài.

VOV4.VN - Mùa xuân, khi những bông hoa đào hoa mận bung nở khắp các bản làng là lúc các mẹ, các chị người Dao Tiền ở Sơn La lại tất bật chuẩn bị những món ăn ngon đậm đà hương vị dân tộc đón tết cổ truyền. Và một trong những món ăn không thể thiếu đó là món nộm gà tía tô.

VOV4.VN- Thác Khe Vằn là một điểm đến hấp dẫn cho những bạn ưa thích du lịch khám phá để đắm mình vào thiên nhiên. Và khi đến đây, ngoài cảnh dòng nước trắng xóa đổ xuống, núi rừng hùng vĩ, được nghe điệu hát Soóng cọ, bạn có thể được thưởng thức những món ăn ngon của người Sán Chỉ nơi đây.

VOV4.VN -Lên Cao Bằng, chúng ta có cơ hội thưởng thức món xôi trám đen. Đây là món ăn đặc trưng của người Cao Bằng đã được Hội Kỷ lục gia Việt Nam - Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố trong danh sách top 100 món ăn, ẩm thực đặc sản tiêu biểu của Việt Nam.(Chương trình Sắc màu các dân tộc Việt Nam ngày 22/12/2019)

(VOV) - Ai đã đến vùng đất Bắc Tây Nguyên - Kon Tum, mà chưa thưởng thức món ăn này dễ bị coi là chưa thật sự biết Kon Tum. Gỏi lá đã lọt top 10 đặc sản đạt giá trị ẩm thực Châu Á. Trong những ngày Tết, khi mà thịt thà quá thừa thãi, gỏi lá chắc chắn sẽ là lựa chọn số một để cân bằng vị giác.

(​VOV4) – Đồng bào Thái ở Con Cuông, Nghệ An, có thể đồ cá với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nhưng ngon nhất là món cá đồ lá đu đủ. Chỉ riêng công đoạn ướp gia vị cũng phải mất từ 10 – 12 tiếng.