VOV4.VOV.VN - A Lưới là một huyện miền núi biên giới phía Tây của tỉnh Thừa Thiên Huế, nơi đây tập trung nhiều đồng bào các DTTS cùng sinh sống như Pa Cô, Tà Ôi, Cơ Tu, Pa Hy... Những ai từng đến vùng đất này, đều bị thu hút bởi nét văn hóa ẩm thực đượm nồng hương vị đất trời. Những món ăn truyền thống của người đồng bào, hầu như đều được kết tinh qua nhiều thế hệ người bản địa, nó chứa đựng cả một hành trình sống dài của con dân bản làng. (Chương trình Dân tộc và Phát triển ngày 27/12/2024)

VOV4.VN - Đến với bất cứ làng Mường nào mà thấy ở trước nhà mà có vườn chè thì phải khẳng định rằng gia đình đó, tất nhiên tôi nói như vậy không phải nhà ai cũng có chè, thì có nghĩa là gia đình đấy có điều kiện, có đất. (Chương trình Sắc màu các dân tộc Việt Nam ngày 22/2/2022)

VOV4.VN - Việt Nam đặt mục tiêu phát triển ngành nấm đến năm 2020 là 1 triệu tấn nấm các loại và giải quyết việc làm cho trên 1 triệu lao động. (Chương trình Đồng hành nghề ngày 28/10/2020)

VOV4.VN - Hội thi Ẩm thực dân tộc tỉnh Sơn La năm 2017 có gần 20 gian hàng của các tổ, bản, tiểu khu, doanh nghiệp, câu lạc bộ hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực trên địa bàn tỉnh Sơn La.

VOV4.VN - Trong các món nướng của người Thái Tây Bắc, có một món rất đặc sắc là món "Pà pỉnh tộp" - cá gập nướng than hoa. Chế biến món này không khó nhưng đòi hỏi người nội trợ phải biết kết hợp những loại gia vị đặc trưng cùa vùng.

(VOV4)- Con cá hiện diện trong món ăn tiếp khách của người Thái. Ngày tết, cá nướng bắt buộc phải có trong mâm cúng gia tiên. (Chương trình ngày 16/1/2017)

(VOV4) - Nếu một ngày lên vùng cao Tây Bắc và làm khách nhà người Thái, bạn sẽ phải chú ý điều gì? Các bạn sẽ có câu trả lời ngay sau đây:

(VOV4) – Ngoài thịt trâu gác bếp, cơm lam, cá nướng, xôi ngũ sắc, người Thái còn có một sản vật dân dã: món ăn rêu đá.