Vêy chất oxy hóa liêm k’rơ

Clang ngô vêy bấc apêê chất zêl oxy hóa cơnh anthocynin, flavonoid lâng polyphenol. Pazêng chất nâu zooi zêl lơi zập rau bhrợ căh liêm ha c’rơ, pa xiêr oxy hóa lâng zư lêy tế bào doọ choom bhrêy. Rau đâu zooi doọ đơơh t’cooh lâng pa xiêr đhr’năng crêê cr’ay mãn tính cơnh ung thư lâng da dul.

Zooi c’lâng luônh c’rơ liêm

Lâng đợ chất xơ bấc, clang ngô năc rau liêm choom ha c’lâng luônh, zooi lướt pr’noong đâh lâng zooi vi khuẩn choom đươi coh c’lâng luônh dưr bấc. Cha bấc clang ngô choom zooi c’lâng luônh dưr liêm lâng pa xiêr đhr’năng crêê cr’ay c’lâng luônh.

Pa dưr c’rơ cha groong cr’ay

Clang ngô choom pa xoọng vitamin C liêm bhlầng, muy chất dinh dưỡng zooi pa dưr c’rơ cha groong cr’ay. Vitamin C zooi t’vaih bạch cầu, zooi a chăc cha groong rau t’vaih cray cơnh vi khuẩn lâng virus. Cha pa xoọng clang ngô zooi ahêê doọ lâh buôn crêê ca ay pr’luh.

Zooi cha mêệt lêy đường coh a ham

A xậ clang ngô vêy chỉ số đường coh a ham lâng vêy c’bhuh chất pa liêm insulin. Rau đâu năc liêm choom đoọng ha pazêng manuyh crêê cr’ay tiểu đường căh cợ vaih đhr’năng cr’ay, zooi tệêm ngăn đường coh a ham lâng cha groong đhr’năng vaih cơnh lơơng.

Liêm choom đoọng ha măt

Clang ngô vêy bấc beta-carotene bêl ơy moọt ooy a chắc hêê nắc vaih vitamin A. Vitamin A chr’năp bhlầng đoọng ha mắt c’rơ liêm, pa bhlầng nắc bêl mắt lêy đhị zr’lụ căh lâh ang.

Jưah lâng đêêc, vitamin A dzợ zooi zư lêy mắt, cha groong đhr’năng mắt gooh lâng pa xiêr zập cr’ay ooy mắt crêê tước ruh c’moo cơnh đhur điểm vàng lâng đục thủy tinh thể. Cha pa xoọng clang ngô ta luôn năc liêm choom ha mắt âng hêê.

Zooi pa xiêr đợ râu l’mặ a chắc liêm choom

Lâng đợ chất xơ bấc lâng đợ calo m’bứi, clang ngô năc rơveh đoọng ha zập ngai kiêng pa xiêr l’mặ a chăc năc pay cha. Chất xơ coh clang ngô cha k’bhộ đanh, pa xiêr đhr’năng kiêng cha bấc chu lâng pa xiêr đợ ch’na moọt ooy a chắc đhị g’luh cha t’tun.

Rau đâu căh muy pa xiêr đợ calo moọt ooy a chắc năc dzợ pa xiêr đhr’năng cha bấc rau. Clang ngô choom bhrợ salad, zêệ xroọng, xào đoọng ahêê vêy bấc pr’dzăm đhị g’luh cha cha lâng pa xiêr clơợng a chắc.

Pa dưr c’rơ da dul

C’rơ da dul năc rau tơợp k’rang lâng clang ngô choom ting zooi bhrợ. Zập xa nay pa chăp lêy năc ơy pa căh, zập hợp chất côh clang ngô choom pa xiêr cholesterol mốp (LDL cholesterol) coh aham, muy đhr’năng buôn bhrợ xơ vữa c’lâng aham lâng ca ay da dul.

Lâh mơ dzợ, clang ngô dzợ năc muy pr’dzăm t’bấc kali coh a chắc. Kali năc muy khoáng chất zooi pa liêm ma mơ natri coh a chăc hêê, tơợ đêêc chroi k’rong zư pa liêm huyết áp. Bhiệc cha mêệt lêy huyết áp lâng cholesterol liêm choom năc chìa khóa đoọng zư lêy hệ thống da dul c’rơ liêm, pa xiêr đhr’năng đột quỵ lâng ca ay da dul./.

LOẠI RAU VIỆT GIÁ RẺ ĂN VÀO BỔ ĐỦ ĐƯỜNG

Rau khoai lang hay còn gọi là rau lang là loại rau dân dã, quen thuộc trong bữa ăn của nhiều gia đình Việt Nam. Không chỉ dễ trồng, dễ chế biến, rau khoai lang còn rất giàu dinh dưỡng, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe cho cơ thể con người.

Nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ

Rau khoai lang chứa hàm lượng cao các hợp chất chống oxy hóa như anthocyanin, flavonoid và polyphenol. Những chất này giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, giảm căng thẳng oxy hóa và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Điều này góp phần ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như ung thư và tim mạch.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, rau khoai lang là người bạn thân thiết của hệ tiêu hóa. Chất xơ giúp tăng cường nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển. Ăn rau khoai lang thường xuyên có thể giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giảm nguy cơ mắc các bệnh đường ruột.

Tăng cường sức đề kháng

Rau khoai lang là một nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch. Vitamin C kích thích sản xuất bạch cầu, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Bổ sung rau khoai lang vào chế độ ăn sẽ giúp bạn ít ốm vặt hơn.

Giúp kiểm soát đường huyết

Mặc dù là lá của cây khoai lang, nhưng rau khoai lang có chỉ số đường huyết thấp và chứa các hợp chất giúp cải thiện độ nhạy insulin. Điều này rất có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh, giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng.

Tốt cho thị lực

Rau khoai lang rất giàu beta-carotene, một sắc tố thực vật mạnh mẽ mà khi vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành vitamin A. Vitamin A đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh, đặc biệt là khả năng nhìn trong điều kiện ánh sáng yếu (chống quáng gà).

Bên cạnh đó, vitamin A còn giúp bảo vệ bề mặt mắt, ngăn ngừa khô mắt và giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể. Bổ sung rau khoai lang thường xuyên là một cách tự nhiên và hiệu quả để chăm sóc và bảo vệ đôi mắt của bạn.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ cao và lượng calo thấp, rau khoai lang là lựa chọn lý tưởng cho bất kỳ ai đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm cân. Chất xơ trong rau khoai lang tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát cảm giác thèm ăn và giảm lượng thức ăn nạp vào trong các bữa ăn tiếp theo. 

Điều này không chỉ giúp giảm tổng lượng calo tiêu thụ mà còn hạn chế tối đa việc ăn vặt không lành mạnh. Rau khoai lang có thể dễ dàng được thêm vào các món salad, canh hoặc món xào, giúp bạn có những bữa ăn vừa ngon miệng vừa hỗ trợ quá trình giảm cân bền vững.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sức khỏe tim mạch luôn là mối quan tâm hàng đầu và rau khoai lang có thể đóng góp một phần đáng kể. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong rau khoai lang có khả năng giúp giảm mức cholesterol xấu (LDL cholesterol) trong máu, một yếu tố nguy cơ chính gây xơ vữa động mạch và bệnh tim. 

Hơn nữa, rau khoai lang còn là một nguồn cung cấp kali dồi dào. Kali là một khoáng chất thiết yếu giúp cân bằng natri trong cơ thể, từ đó góp phần duy trì huyết áp ổn định. Việc kiểm soát huyết áp và cholesterol hiệu quả là chìa khóa để bảo vệ hệ thống tim mạch khỏe mạnh, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim./.